Buchty tvarohové

Mrazený pekárenský polotovar vlastnej výroby vhodný na pečenie

Hmotnosť balenia minimálne 850g/2460g

Tvarohová (1, 3, 7)

Mäkký TVAROH (64 %), PŠENIČNÁ MÚKA, MASLO 82 %, cukor, voda, VAJCIA, MLIEČNA BIELKOVINA (FERMENTOVANÝ SRVÁTKOVÝ KONCENTRÁT), modifikované škroby (acetylizovaný škrobový fosfát, fosfát zasieťovaného škrobu, hydroxypropylškrobový fosfát), sušené VAJEČNÉ BIELKA, sušené odtučnené MLIEKO, sušené MLIEKO, emulgátory (estery kyseliny octovej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín, estery kyseliny mliečnej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín), regulátor kyslosti: kyselina citrónová, stabilizátor: karboxymetylcelulóza, aróma, farbivo: karotény, soľ, droždie.

NÁVOD NA PRÍPRAVU: mrazený výrobok rozložte na papier na pečenie na plech s 3-4cm rozostupom, potrite rozšľahaným vajcom s vodou a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote 3 hodiny alebo v chladničke z večera do rána a nechajte ešte mierne nadkysnúť pri izbovej teplote, aby zväčšili svoj objem. Tesne pred pečením opäť postriekajte vajcovou zmesou. Následne pečte 15-20 minút pri tepote 180°C až kým spodok a vrch výrobku nenadobudne zlatohnedú farbu.

HLBOKO MRAZENÝ POLOTOVAR, SKLADUJTE MAX. 3 MESIACE PRI TEPLOTE -18°C ..